好きなことだけして生きてる私dimoの趣味をつづるブログ。


by dimo_ukuh

庭で

今日の旦那の弁当

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鮭の唐揚げとかほうれん草とパプリカの胡麻よごしとか。
ソーセージのロールキャベツとか。

旦那の弁当の残りをお昼に食べることが多い。
そうすると、旦那が昼食べる頃の味が分かるから。
味が染みて美味しくなってるかなとか、水分が出て水っぽくなってないかな、とか。

いつもは、お皿にテキトーによそって長女と半分づつにして食べるんだけど、
今日は天気も良さそうだったので、お弁当に詰めておにぎりも握って、庭に出て食べた。

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本当にお弁当に詰めただけの、色気のない弁当になってしまったけど、
長女はおいしいねぇ~おいしいねぇ~と言いながら食べてくれた。

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明日も晴れたらお弁当にしよう。



家事をしてる時間の半分くらいは次女をおんぶしている。
それを見てなのか…

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私がおんぶ紐を使ってないときを狙って長女がアンパンマンをおんぶしたがる。。。

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かなりマヌケなので、母に携帯で写メールしたら、
「あんたも同じことしとったわ。」
とキューピーの大きい人形をおんぶ紐でおんぶしている3歳のときの
私の写真を、実家に帰ったとき見せられてしまった。。。

遺伝子。。。なんだろうか。。。。。
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# by dimo_ukuh | 2008-10-21 15:48 | 料理

ベ~~~~~~~コンッ

肉。

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フォークでメッタ刺し。
塩、砂糖、を手で溶けるまですり込んだら、
生タイム、オレガノ、ローリエをベッタベッタと貼り付け。

冷蔵庫で肉から出たドリップを取りながら4日ほど寝かせる。

4日後。
フライパンに紅茶の葉とザラメをしいて肉を燻す。

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簡単ベーコンッ。
出来上がりッ。

このベーコン添加物が入ってないから冷めたら切り分けて、すぐに使わない分は
冷凍必須。
でもめっちゃくっちゃ旨い!!
スライスしてパンに乗っけても旨い。
オムレツとかカルボナーラにもすごくいいだしが出る。
これ初めてを作ってから、添加物の味が分かるようになってしまった。
だから、ベーコンはなるべく自分で作るようにしてる。
このほうが安いしね。
多分レシピ調べれば結構出てくると思います。
是非やってみて~




産後の抜け毛も何とか落ち着いてきて…
(もう抜ける毛すらなくなった…)
髪を久々に染めた。
ストロベリーブラウン。
なんでストロベリーブラウンかって、ワゴンセールに入ってた色がそれしかなかったから。笑
毛染め液をつけてから20~30分放置してくださいって書いてあって。
私の毛は細くて少なくて猫っ毛。
おまけに産後の抜け毛。
でも生え際は地毛で黒っぽい。
なので、23分置いてみることにした。

そしたら…

洗い流して見ると赤毛のアンもビックリな赤毛っぷり。。。
パンクバンドにいそうなくらいの赤毛になってしまい、
私の間抜けな童顔にはかなり刺激的な色。。。

うーん。。。
よく見るとこれもいいかも?!
と思ったものの。
どう見ても二児の母の髪の色ではないので、
少し楽しんだら染めなおそう。
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# by dimo_ukuh | 2008-10-19 07:36 | 料理

駄目バゲ。

やばい…
全然思った通りのバゲットが焼けない…

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加水78%
クープ三本入れて一本が全く開いてくれず、底割れしたかと思ったけど、そうでもなかった。
気泡も出来ず。
焦って熱いうちに切ってしまったので、切り口がボッサボサッ。。。

クープを入れるまでの生地の状態はかなり良かった気がしたので、
クープの入れ方に問題があったのかな~~~
分からん…

明日も焼くぜ!!!!


去年の今頃、次女の妊娠が分かった。
長女の時にはなかったつわりがきっかけで発覚。
普通お米を炊くにおいが駄目って妊婦さんが多いけど、
私の場合、パンを焼くにおいがとにかくだめだった。
とくにバゲット。ハードパン。
それでも最初のうちはこらえてこらえて、なんとか焼いていた。
でも4ヶ月を迎える頃には、もう小麦粉すら見たくなくて。
泣きながらバゲットを焼いていたりして、もうこれは駄目だと思って、それから1ヶ月くらいパンを焼かなかった。
ご飯とかパスタばっかりたべて、なんか知らんけど、すごい明太子が好きになったりして。
つわりが治まってしばらくしてから、またなんとなくバゲットを焼いたんだけど、
そのときのバゲットのものっすごい芋虫っぷり。。。今でも覚えている。
あれからもう一年も経って、二児の母になって、去年よりはマシな??バゲットを焼けるようになって。
来年はもう少しパンもうまく焼けるようになってたりするんかなぁ…

なんか色々思い出しちゃったりしてそんなことを思った。
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# by dimo_ukuh | 2008-10-09 19:53 | パン

切っちゃった。

バゲットを焼いた。
晩ご飯がクリームシチューだったから。

で、焼きあがったバゲットを撮ろうと思っていたんだけど、長女が

「おなかぺこぺこ~~~!!!
おなかすいたぁ~~~!!!
シチューたーべーさーしーて~~~」

と、足にまとわりついてくるもんだから、

「分かりました!!分かりましたよ!!」

半ばやけくそにバゲットをぶった切ってしまったのだった。。。

まぁ、ブログに堂々と載せるほどのバゲットでもなかったから、、、いいか、、、。

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昨日のシチューは野菜を白ワイン蒸しにして、あとからホワイトソースをかけるシチューにしてみた。

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すごい見た目がいまいちだけど。。。。。

びっくりするほど美味しかったからまたやってみようっと。

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半端な小麦粉を寄せ集めて焼いた山食。
タイプER、はるゆたか、南部小麦。
味は普通に美味しかった。
貧乏舌なんで、ブレンドとかしたところで違いが良く分からない笑。
今日の朝ごはんにトーストした。


自分は映画のDVDを借りてよく見る方だと思うんだけど、
別に映画を見るのは好きじゃなかったりする。
私の母が強烈な映画好きで、2日に一本くらいのペースでDVDを借りて見ているのだけど、お気に入りの映画があると、私にゴリ押ししてくる。
その時に、映画のあらすじを怪しげなジェスチャー付きでさんざん説明して、
「あんたも見なさい、見たほうがいい。」
というのだけど、実際に借りて観てみると、母が熱弁をふるっていたあらすじとはかなり違っていて、びっくりすることがある。
最初は
「うそつき!!金返せ!!」
とか思ったりしたけど、最近はその間違い探しが楽しみで、DVDを借りている。

しかし、最近のDVDは映画の予告編が異常に長い上、早送り出来ないので、
本当にイライラする。
予告編の間に掃除したり、パンを仕込んだりしていると、いつの間にか本編が始まっていたりして、余計にイライラする…。
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# by dimo_ukuh | 2008-10-08 08:47 | パン

ハードトースト

自分が焼くパンの中で一番好きなパン。

ハードトーストを久々に焼いてみた。

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小麦粉の味がフルに楽しめるリーンな配合。
そのまま食べればもっちり。
でも、絶対トーストしたほうがうまい。
サクッと焼きあがってホロホロ崩れ落ちそうなパン耳。
これとコーヒーがあれば何にもいらないね。
目玉焼きとか乗っけてもおいしいよ。

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他にネタがなかったので今日の旦那の弁当。
なんか今日の弁当カロリー高そうやなぁ…;;

昨日の夜角煮だったから、弁当用に少しだけ取り分けておいた。
昨日より味が染みておいしくなってることでしょう。

長女が最近文字を読んだり、数字みたいな簡単な文字を書いたり出来るようになってきた。
おでん、クッキー、メール、りんご、さくらんぼ、あと家族の名前とか結構たくさんの文字を覚えている。
あと時間も10時、12時、3時なら分かるらしい。
それなら、と、私が落書き帳にいろいろ書いてみたけど、
覚える気がない時に教えられたりするのは嫌みたいで。
まぁ、それは大人でも嫌だけど。
読んでもらった本とか、テレビのCMとか、自分で見たり聞いたりしたことを
どんどん覚えていく長女。
しゃべる言葉も劇的に増えて、生意気や言い訳も言ったりするようになった。
つい最近まで次女みたいにハイハイしてたような気がするんだけど…
いつの間にか大きくなっていく長女。
成長を見逃さずに、子供を育てるってことはきっと大変なことなんだろうなぁ。
楽しみでもあるけど、心配でもあり、寂しくもあり。

なんかしみじみと考えてしまった。
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# by dimo_ukuh | 2008-10-06 08:48 | パン