緑渦巻。
ベーグル専用の強力粉。
そらママさんが少し前に焼いていたベーグルがそれはそれは美味しそうだったので、
わたしもタンスの肥やしと化していた緑渦巻を引っ張りだして、本当に久しぶりに
ベーグルを焼いたのだった。。。
このくっそ暑い真夏にベーグルなんか焼けるかいな!
と、ここ一ヶ月はベーグルのレシピすら見なかった。
今日ベーグルを焼こうと思ったきっかけはひさびさの大雨。
窓をしめきって蒸し暑いので、少しクーラーを効かせて、ベーグルの生地をこねた。
涼しい~…。
おかげで難関のケトリング(笑)も余裕で突破。
いちおうモラセス使ってます。
グラハムを混ぜたプレーンなベーグル。
2つ焼いて、片方には胡麻をまぶした。
お昼ごはん。
カプレーゼサンド
ポテトサラダサンド
トマトピクルス
冷たいかぼちゃのポタージュ
カフェオレゼリー
緑渦巻、さすがベーグル用というだけあって、かなりもちもちしていて、
噛み応えがある…っぽい(笑)
粉自体にもけっこう甘みがあっておいしかった。
しかし、なぜか2、5㎏サイズを買ってしまったわたし。
次にベーグルを作るのは確実に夏が終わってからということになるので。。。
いつになったら消費しきれるのか。。。
ランキングに参加しております。
よかったらクリックお願いします★
ベーグル専用の強力粉。
そらママさんが少し前に焼いていたベーグルがそれはそれは美味しそうだったので、
わたしもタンスの肥やしと化していた緑渦巻を引っ張りだして、本当に久しぶりに
ベーグルを焼いたのだった。。。
このくっそ暑い真夏にベーグルなんか焼けるかいな!
と、ここ一ヶ月はベーグルのレシピすら見なかった。
今日ベーグルを焼こうと思ったきっかけはひさびさの大雨。
窓をしめきって蒸し暑いので、少しクーラーを効かせて、ベーグルの生地をこねた。
涼しい~…。
おかげで難関のケトリング(笑)も余裕で突破。
いちおうモラセス使ってます。
グラハムを混ぜたプレーンなベーグル。
2つ焼いて、片方には胡麻をまぶした。
お昼ごはん。
カプレーゼサンド
ポテトサラダサンド
トマトピクルス
冷たいかぼちゃのポタージュ
カフェオレゼリー
緑渦巻、さすがベーグル用というだけあって、かなりもちもちしていて、
噛み応えがある…っぽい(笑)
粉自体にもけっこう甘みがあっておいしかった。
しかし、なぜか2、5㎏サイズを買ってしまったわたし。
次にベーグルを作るのは確実に夏が終わってからということになるので。。。
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by dimo_ukuh
| 2008-07-28 13:36
| パン