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好きなことだけして生きてる私dimoの趣味をつづるブログ。


by dimo_ukuh

お食い初め

次女、無事に生後120日を迎えました。
もう4ヶ月も経つのかぁ…
37週と2日で長女の時より早く生まれてきた次女。
陣痛が始まって1時間半、分娩台にあがって破水から2分で出産。
そんな次女もいつの間にか首が据わり、寝返りもして、今にもハイハイしそうにケツをプリップリ持ち上げる今日この頃…
成長が長女より早い気がする…
母的には次女がおとなしい時期に色々やっておきたいしもう少しのんびりでもいいんだけど…

そんな昨日。
旦那が「そろそろお食い初めしたらな次女が食いっぱぐれるぞ~」て言うもんだから。

お食い初め_c0159849_4553925.jpg


配置がめちゃくちゃだけど…

 お赤飯
 お吸い物
 お新香
 秋刀魚の煮物
 煮豆

なんだかそれらしくしてあるものの。。。
お赤飯は普通のお米と小豆で炊いてしまったし、煮豆は旦那の弁当に入れるために
大量に作りおきしておいたもの。
お新香も蛇腹にしたきゅうりを浅漬けしただけ。
秋刀魚の煮物は単に旦那が食べたいと言ったから作ったわけでぇ。。。
えーっと、マトモなのはお吸い物くらいかな。
縁起のいい食べ物ならなんでもいいかと思って、ここらへんの風習はあんまり気にしてないし。
ま、いいか。

長女に比べて、次女はずいぶん小さめに育っている。
4ヶ月過ぎた頃の長女は確か7キロ近くあって、本当にブヨ~ンとしていた。
そして3歳になった今もぽっちゃりさんだったりする。
比べて次女はやっと最近5キロになったところ。
それというのも、次女はあまり母乳を飲まないからだと思うんだけど
お腹がすいたら泣きもせず、ひたすら自分の手をモグモグと食べている。
おっぱいを出して、ほらほら~飲みなされ~と言っても目の前のおっぱいには
目もくれずに手をモグモグモグモグ食べている。
そしてやっと母乳を飲み始めたかと思うと、すぐに満腹になってしまうのか
鼻から母乳を出す妙技を繰り出す。。。
仕舞いにはタンが絡んだ爺さんの様にむせまくって寝てしまう。
せっかく飲んだ母乳も、ゲップしては吐き、寝返りしては吐き、抱っこしては吐き…
ちょっと心配になって母子手帳に載っている成長曲線を見たら、
次女はギリギリ標準のラインの一番下の線の上だった。
まぁ標準ならいいんだけど…
ちなみに長女は標準の一番上のライン。

姉妹でも違うもんだね。

長女のおせっかいにもひたすら耐えている次女。
長女のお下がりの服がサイズが違いすぎてブカブカになってしまっている次女。
後頭部がハゲてきている次女。

なんとなく心配だけど、元気に育ってくれれば母はそれで幸せです。
お姉ちゃんとしっかり仲良くやってください。
# by dimo_ukuh | 2008-10-05 05:31 | その他

焼きました。

久しぶりに焼きましたがな。
しかしながら~…こうなることが分かっていたから焼きたくなかった。

焼きました。_c0159849_9101894.jpg


でも焼かにゃ~いかんでねぇ…
しつこくライフレークを入れて…。

この…グダグダバタールがーッ
と叫びたい気持ち。

敗因は分かってるんだけど、それを直したからといって、
次うまく焼けるかどうか分からない。

やっぱり焼き続けないとだめなのか…。

いつか口の中がザクっと切れるようなクープの
殺人バゲットを焼きたいモンですな。
# by dimo_ukuh | 2008-10-03 09:19 | パン

べーゴー

何回教えてもドーナツという長女。

べーゴー_c0159849_1314667.jpg


ベーグルを焼く。
またライフレーク入れて。

レシピはもちろん高橋雅子さんの新刊から。
少しのイーストでね。

ベーグルのあのかったーーーーーい生地が苦手。
とりあえず日々のストレスをベーグルに練りこむ。
そうするといつの間にかツルッと捏ね上がっている。

ハードパン焼けなかった日は大概ベーグル。
ベーグルはバゲットと違ってオーブンの前でクープ開くまで仁王立ちしなくていいからいいですね…はい。

べーゴー_c0159849_13233830.jpg


朝ごはんに。

今日三時に起きてしまって、
「早起きは3文の得じゃぁぁぁ~」
とシャワーを浴び、いつもはしないローションパックなんかして、洗濯物を干し、
のんびり楽天なんか見つつ、鼻歌しながら旦那の弁当を詰め…
時計を見ると、6時半…
結局大急ぎで朝食の支度をして、旦那と娘をたたき起こして、
ゆっくり写真なんか撮ることもできず、一枚だけ。。。
だからランチョンマットもヨレヨレ。

早起きはプラマイゼロだね…
# by dimo_ukuh | 2008-09-30 13:33 | パン
長女がお手伝い星人になっていた日曜日の午後。

久しぶりにシュークリームでも作ってみる。

シュークリームとカンパーニュ_c0159849_2105396.jpg


「そんな混ぜ方したらクリームがだまになってまう…」
 
母の言葉を完全スルーしてカスタードクリームを作る長女。
沸騰直前の牛乳も一気に投入。。。。
あかん…いちいち気にしたらあかん…長女は楽しんでいることだし…
必死でこらえていると目を離した隙に火にかける前のカスタードクリームを飲もうとしていた長女…

シュークリームとカンパーニュ_c0159849_21101299.jpg


シュー生地。
久々に作ったなぁ。
タルトとかロールケーキとか一度作ると何回か焼きたくなるお菓子あるけど、
シューもそんなかんじ。
シュークリームのレシピ本でも買おうかな。
焼きあがったシュー生地を長女に渡して
「好きなだけクリーム詰めな」
って言ったらシューだけ食いおったわ。


シュークリームとカンパーニュ_c0159849_21163153.jpg


ひさびさにカンパーニュも焼いてみた。
ライフレークカンパーニュ。
しかし、ハードパンなめたらあかんね…。
予想以上にショッぼいクープになってしまった。
ブランクがそのままパンに出てしまった…。
いや、ブランクよりも私のやる気の問題かも知れない…。
 
でも、やっぱりパン美味しいね。
今日はサフだったけど、ホシノを起こさないといかんね。
# by dimo_ukuh | 2008-09-28 21:34 | お菓子

常備菜と調味料

娘二人が昼寝したので、サクッと常備菜を作っておかねば。
作りおきしておかないと、なくなったとき困るし。

とりあえず大量に買っておいたきのこを

常備菜と調味料_c0159849_1233713.jpg


なめたけときのこペーストに。
どちらも火を通して味を整えればできあがり。
きのこペーストには残り物のアンチョビとレモンを入れてみた。

あとうちはマヨネーズとめんつゆを買わずに作ってるんだけど、
簡単にできるから結構どこのうちでもやるのかな?

常備菜と調味料_c0159849_1275690.jpg


マスタードと酢を多めに入れるのがうちの味。
気が向いたら砂糖を少し加える時もあるけど。

常備菜と調味料_c0159849_129493.jpg


あとめんつゆね。
これがあれば絶対困らないってことで、これにつかう厚削り節、どんこ、昆布は
国産の、ちょっといいやつを使っている。
我が家はみんな貧乏舌なので、そこそこいいやつで十分。
でも絶対国産。これ大事。

瓶に思いっきりmizkanって書いてあるけど、気にしてはいけません。
もともと酢が入っていた瓶なんだけど、今はめんつゆ入れ。
冷蔵保存せなあかんってことで、おしゃれな瓶よりこっちのが全然便利。
だから、酢とかレモン汁の瓶は捨てれずに綺麗に洗って取ってある(笑)



関係ないけど近頃の悩み。

産 後 の 抜 け 毛 … orz

それはそれはすごい。

シャンプーするとホラー映画顔負けの抜けっぷり。
ドライヤーをかければ抜けた髪が宙を舞ったりしてるわけ。
どこまで抜けるんだ!!
このままだと…

アルシンドニナッチャウヨー。

23歳にして抜け毛に悩む中年男性の気持ちにどっぷり浸っている毎日であった。
# by dimo_ukuh | 2008-09-25 12:26 | 料理